メリッサは33歳で、三重県で生まれました。2024年に、彼女はお菓子作りの中で、感情をアートに変える場所を見つけました。小麦粉とエッセンスの中で、時間が持ち去ろうとするような記憶のように軽やかなシフォンケーキ生地への情熱を発見しました。KDCAA（韓国デザインケーキアート協会）でアリネ・ケーキズの指導のもとに資格を取得し、絞り袋を使って丁寧に作られる繊細な花々の創作に情熱を注いでいます。彼女のケーキには、味だけでなく、物語、懐かしさ、そして感情が込められています。