Melissa, 33 anos, nasceu em Mie-ken e, em 2024, encontrou na confeitaria um refúgio, um espaço onde transforma sentimentos em arte. Entre farinhas e essências, descobriu sua paixão pelas massas chiffon, leves como memórias que o tempo insiste em levar. Formada pela KDCAA (Korean Design Cake Art Association) com Aline Cake’s como instrutora, dedica-se à criação de flores delicadas, moldadas pacientemente com bicos de confeitar. Cada doce carrega não apenas sabor, mas histórias, saudades e emoções.