Nascida em Curitiba, Paraná, Tatiane Hatsuko Suda encontrou na confeitaria sua grande paixão, transformando-a em uma jornada de sucesso. Atualmente, reside em Kameyama-shi, Mie-ken, Japão, onde há quatro anos se dedica à criação de bolos leves, equilibrados e artisticamente encantadores, conquistando tanto o paladar brasileiro quanto o japonês.

Seu talento e compromisso com a excelência a levaram a ser reconhecida internacionalmente pela Associação Coreana de Design de Bolos e pela Top Class Academy. Sob a mentoria de Aline Cake’s, tornou-se Master Instructor em Flower Cake, consolidando-se como uma referência na arte da confeitaria decorativa.