Esposa e mãe de três filhos, Roxana Nakao descobriu sua paixão pela arte culinária desde muito jovem. Com essa paixão, ela se tornou uma mulher profundamente envolvida no mundo da gastronomia, sempre com foco na cozinha saudável e sustentável. Nos últimos seis anos, tem se dedicado ao estudo da gastronomia japonesa. Formada pela KDCAA Korean Design Cake Art sob a orientação da instrutora Aline Cakes, Roxana aprofundou-se na confeitaria, transformando o universo doce em uma verdadeira arte.