Marisa é bacharel em Matemática e vive no Japão há mais de 30 anos. Longe de sua terra natal, encontrou na confeitaria uma maneira de se conectar com suas origens e com os sabores que remetem ao aconchego de casa. 

Nos momentos livres, se dedica à confeitaria artística, criando bolos e flores de açúcar com muito cuidado.
É formada pela KDCAA (Korean Design Cake Art Association), onde aprendeu com a instrutora Aline Cake’s. Em cada trabalho, coloca dedicação e carinho nos detalhes.